Maduro

La Paz, MX. 2024 - 2025

Un proyecto que desarrollamos desde concepto hasta operación, con un restaurante con cocina sud californiana reinterpretado con tecnicas contemporaneas, al igual que un mercado que ofrece los productos madurados, fermentados y producidos en el comisariato de la casa. Un lugar donde se utiliza el tiempo como elemento de diseño, como ingrediente y concepto central.